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真菌毒素食物中毒主要是由于食入霉变食品引起的中毒。主要是谷物，油料或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株，发霉的花生，玉米，大米，小麦，大豆，小米，植物秧秸和黑斑白薯是引起真菌性食物中毒的常见食料。
配置表
序号 | 名称 | 规格 | 单位 | 数量 |
1 | 检测仪主机 | - | 台 | 1 |
2 | 恒温孵育器 | 6个孵育槽 | 台 | 1 |
3 | 试管架 | 1.5ml离心管架 | 个 | 1 |
4 | 试管架 | 50ml离心管架 | 个 | 1 |
5 | 小型粉粹机 | 50g | 台 | 1 |
6 | 漩涡混合仪 | 3500转，点动、连续 | 台 | 1 |
7 | 小型天平 | 200g/0.01g | 台 | 1 |
8 | 移液器 | 100-1000μL | 支 | 1 |
9 | 移液器 | 20-200μL | 支 | 1 |
10 | 离心管 | 50ml | 个 | 10 |
11 | 离心管 | 1.5ml | 个 | ≥50 |
12 | 吸头盒 | 1000μL（100个） | 盒 | 1 |
13 | 吸头盒 | 200μL（96个） | 盒 | 1 |
14 | 吸管 | 塑料 | 支 | 10 |
15 | 量筒 | 50ml | 个 | 1 |
16 | 离心机 | 4孔，4000转 | 台 | 1 |
17 | 电源线 | - | 条 | ≥4 |
18 | 称量匙 | - | 个 | 1 |
19 | 称量纸 | ≥40张 | 包 | 1 |
20 | 毛刷 | - | 个 | 1 |
21 | 大口PE塑料瓶 | 500ml | 个 | 1 |
22 | 玻璃搅拌棒 | 7*30cm | 根 | 1 |
22 | 记号笔 | - | 支 | 1 |
23 | 打印纸 | 57*30mm | 卷 | 1 |
24 | 用户使用手册 | - | 本 | 1 |
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